魔芋烧鹅怎么做简单易行，做法图文并茂分享。枣大锅饭。

半只鹅加泡椒和少许姜。

30多个青椒配辣椒150g

姜少许胡椒粉少许。

一勺冰糖和四川豆瓣酱。

少许盐和味精

大蒜100克魔芋350克

八角和三奈加一点啤酒100ml。

双椒魔芋烧鹅的步骤

1.？魔芋切成小块，用清水浸泡备用。这个过程是为了去除多余的碱性味道。

2.？剁碎泡椒和姜，一勺豆瓣酱和蒜。

3.？青椒切割滚刀，备用。

4.？还用老公的啤酒调味。这酒味道很重，所以我只用了不到一半。

5.？锅内加入植物油，油热时倒入剁碎的鹅肉翻炒，目的是炒出水，使肉更有嚼劲。待肉变色后，加入花椒、姜、八角、知母一起翻炒。这个过程需要时间。之后加入泡椒、泡姜、豆瓣酱，翻炒，加入适量的水、啤酒、胡椒粉、盐、冰糖，焖一个半小时。然后加入魔芋继续焖。出锅前放入青椒和味精。当然不需要味精，因为味道已经很好吃了。

6.？开始，先吃肉，剩下的汤可以和土豆、莲藕、粉条一起煮。