急性肠胃炎能正常吃几天？急性肠胃炎适合吃什么？
2急性胃肠炎饮食原则急性期——禁食急性期严重，排便频繁，严重者甚至出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，可通过输液补充水分和电解质。病情较轻者可自行多喝温开水或糖盐水，配方为500ml温开水+4.5g盐+25g/50g葡萄糖。
改善期——流质和半流质食物缓解了呕吐和腹泻症状。这时候可以吃些容易消化的流质或半流质食物，如米粥、细面、鸡蛋汤等。少食多餐，每天5餐左右。
恢复期——逐渐恢复正常饮食，软、烂、淡、温食物为佳，切忌过早吃油炸、粗糙、油腻、生冷食物。之后就可以逐渐恢复正常饮食了。
3急性肠胃炎适合喝什么粥？粥类食物绝对是急性肠胃炎患者的最佳选择。比如:小米粥、莲子粥、山药粥、南瓜粥等等。因为急性肠胃炎患者肠胃功能非常弱，不适合吃不消化的物质，以免增加肠胃负担，难以恢复。粥属于流质食物，容易消化。
蔬菜汤谈急性肠胃炎患者适合吃什么，蔬菜汤当然必不可少。一方面，急性肠胃炎患者由于恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，使水分和营养大量流失，蔬菜汤可以给患者适当补充水分和营养。另一方面，汤类食物容易消化吸收，不会对胃肠黏膜造成不良刺激。比如菠菜汤、莲藕汤、鸡蛋汤都是不错的选择。
比起米饭，面食其实更适合肠胃不好的人。一是因为面食比较容易消化，所以胃酸分泌较少，肠胃负担较轻。第二，因为面条含有碱，所以他们的汤很有营养。
4什么样的豆制品不适合急性肠胃炎？大豆、绿豆、豆浆等豆制品容易刺激胃酸分泌，导致肠道胀气，从而加重腹胀、腹泻症状。
吃冰淇淋、冷饮等冷食会影响胃肠道的正常运作，对胃肠道造成一定的损害。
辛辣食物辛辣食物会刺激胃壁，增加胃肠道负担，容易加重恶心呕吐症状。所以急性肠胃炎患者一定要禁忌。
油炸品薯条、炸鸡腿、炸鸡翅等油炸品富含油脂，在高温下会产生“丙烯酸”这种极难消化的物质，并在胃中堆积，加重急性肠胃炎患者的胃肠负担，从而影响疾病的愈合。
隔夜食物隔夜食物其实更容易受到空气中的细菌污染，急性肠胃炎患者食用后容易加重呕吐腹泻症状。