孩子们爱吃的食物有哪些?
第一道菜:可乐大虾的食材准备:可乐、大虾、蜂蜜、番茄酱、盐、芝麻、料酒、酱油、蚝油等。第一步:将大虾去头、去尾、去壳,开背,去虾线,加入一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺盐,抓匀,腌制十分钟。第二步:锅中水烧开,将虾放入锅中,煮至虾卷起来,取出待用。第三步:锅中加入半瓶可乐、两勺酱油、一勺蜂蜜、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺芝麻,搅拌均匀,将煮好的虾倒入锅中,搅拌均匀,用大火煮至汤汁粘稠。
第二道菜:鱼香肉丝食物提前准备好:花椒、黑木耳、里脊肉、胡萝卜、醋、白糖、盐、白胡椒、木薯淀粉、酱油、葱、姜、蒜、豆瓣酱等。第一步:里脊肉切丝,加入一勺食用盐、一勺白胡椒和适量冷水,抓匀,加入一勺木薯淀粉,抓匀,最后加入少许油,锁水,拌匀,腌制15分钟,待用。工艺二:碗中加入两勺醋、两勺酱油、一勺糖、适量木薯淀粉和半碗水,拌匀备用。工艺三:将黑木耳提前用冷水浸泡,去根,切成丝备用。将葱、姜、蒜切碎,胡萝卜、辣椒洗净,切丝备用。流程四:把锅里的开水烧开。水开后,直接把木耳放入锅中,捞起三分钟。加入青椒丝和胡萝卜丝使其松散,然后捞起备用。工艺五:热锅热油,五成热,放入肉片,搅拌均匀,颜色会变淡,即可出锅待用。锅中留油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒入辣椒油,放入葱、姜、蒜翻炒,倒入木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝,翻炒片刻,最后放入肉片,倒入炒好的调料汁,拌匀,即可出锅。
第三种方式:素食炒白蘑菇食物提前准备好:黑木耳、生鸡蛋、西红柿、蟹味菇、小葱、大蒜、小米椒等。第一步:木耳提前用冷水浸泡三个小时,泡好后去根,掰成小花备用。大蒜切片,小米椒切碎,小葱洗净切条,西红柿洗净切小块,蟹味菇洗净备用。工艺二:将两个鸡蛋搅拌成蛋液。可以在蛋液中加入一点冷水,再次搅拌均匀。热锅加热油,倒入蛋液,至顺滑时取出备用。流程三:将锅里的水烧开。水烧开后,放入蟹味香菇,烫一分钟。然后将黑木耳放入锅中,泡三四分钟,捞起备用。流程四:锅中耗油,放入小米椒和蒜泥炒出香味,再放入番茄块,炒出沙,将黑木耳、蟹味菇、生鸡蛋一起放入锅中,加入适量的盐、酱油和耗油调料,从锅中放入少许冬瓜片,拌匀出锅。