有人知道阿姨水饺的三鲜馅怎么做吗?
材料?
500克面粉
500克猪肉末
半斤蘑菇
2根胡萝卜
一把黑木耳
韭菜适量
适量的盐
生姜适量
料酒适量
橄榄油适量
芝麻油适量
花椒油
胡椒粉适量
鸡精粉适量
酱油适量
梅记鲜又好
饺子的三鲜馅法?
在胡萝卜中加入一些温水,制成果汁。
在胡萝卜汁中加入一些盐,揉成橙色的面团,把面团揉得稍微用力一点,然后用湿布盖上,醒一会儿。
在肉末中加入姜、米、盐和料酒。
用盐洗净蘑菇。
切成碎蘑菇
胡萝卜洗净去皮。
先用丝敷器切丝,再剁成糊状。
浸泡清洗过的木耳
也把它剁碎
将青葱切成非常细的葱花。
把各种材料放在一起,加入之前的所有调料,往一个方向调馅,边调边加点水,让肉馅更结实。闻起来很香,基本上盐味也合适。
准备好的三鲜馅料看起来很好吃。
这是把面团揉成条状,然后切成个人喜好的相同剂量,卷成皮包。
看,异形饺子。