如何做出丝瓜蛤蜊汤？

丝瓜蛤蜊汤

用料 ?

蛤蜊 250克

鸡蛋 1个

盐 少量

毛豆 适量

丝瓜 1条

生姜 切丝

葱 多准备些

鲜掉眉毛的丝瓜蛤蜊汤的做法 ?

买来新鲜蛤蜊，放在盐水里静置三四个小时，让蛤蜊们尽情的把沙子吐出来。

准备一条丝瓜刨皮，切滚刀块。生姜切丝。剥些毛豆豆。切些葱花花。

烧一锅水，把生姜 毛豆先放进去，我还给了点油。

水开了就把丝瓜，蛤蜊都倒进去，蛤蜊开口子了就代表它要熟了，很快的。

如果只是想煮蛤蜊汤，接下来这一步可以省略?我想用这个汤吃面条，就下了?在汤里面。这个面条真的超级好吃啊?

最后敲一颗鸡蛋，小火，盖上锅盖焖一会儿，自己看想煮成多熟，我是溏心的哦?

准备出锅了，一点点盐，你们最好尝下，因为蛤蜊本身带盐，所以少量给盐。葱花啊，一定一定不能少！

小贴士

丝瓜和蛤蜊真是绝配，还有豆腐，鲫鱼也可以，下次接着来试试！

记得：蛤蜊买来一定要让它吐沙子，我还用小刷子一个个的清洗了壳，因为上面也会有泥沙，你想吃到嘴里的东西还是洗干净些更放心