贵阳鲜美食

1，子龙县坛肉:坛肉又称辣酱肉，有瘦肉和五花肉两种。相传三国时，蜀国名将智取桂阳县时，当地百姓用当地特产方圆五爪椒将猪皮和五花肉掩好，献给将军饮用，深受欢迎。子龙坛肉由此得名，一直流传至今。

2.菖蒲脐橙:菖蒲脐橙以个头大、汁多、蜜甜而闻名。基地位于桂阳县唐浩镇长埔村，距县城20公里，位于春岭河畔，风景秀丽，土壤肥沃。

3.贵阳锅巴:锅巴是贵阳的特产，是贵阳人特有的称呼。只要踏上家乡的土地，就可以随心所欲地吃饺子，有煮的，有蒸的，有炒的。街上到处都可以买到，又便宜又好。

4.桂阳油茶:桂阳县具有适宜油茶种植的地理条件和森林资源，油茶品种优良，茶油品质突出。桂阳县油茶生产历史悠久。

5.韭菜粑粑:是郴州人吃过的小吃。韭菜粑粑是用面粉拌上猪油，塞上猪腿、虾、扁鱼、韭菜、香菇，像小盒子一样包成饼，边缘揉成波浪状，放油锅里炸。