太二酸菜鱼属于哪个餐饮群体？

太二酸菜鱼属于九毛九餐饮集团。以酸菜鱼为特色的单品品牌。品牌主要针对年轻人，以酸菜鱼为核心，配菜和饮品为搭配。

泰尔酸菜鱼泰尔以其极具辨识度的产品和独特的品牌风格，深受年轻一代的喜爱。太二坚持把一条酸菜鱼做到极致，认为最好的酸菜鱼应该是用鲈鱼做的。

对酸菜的温度、湿度、腌制时间都有严格要求，以保证酸菜的最佳口感。

太尔敢于为中国新生代树立文化标杆，坚持自己的原则，不盲目讨好，制定店规，坚持自己认为对的原则，不随客人的意愿而改变，保证客人吃到最好的味道。