剁椒可以放菜籽油吗？

以下是制作剁椒的配料清单:

1.鲜辣椒:1000g(也可以根据自己口味调整)。

2.食用油:菜籽油300g(花生油、玉米油也可代替)。

3.生姜:200克。

4.大蒜:200克。

5.盐:适量。

6.糖:适量。

7.白酒:适量。

以下是剁椒的制作步骤:

1.新鲜辣椒洗净，去蒂，晾干。

2.将姜和蒜剁成粉末。

3.菜籽油煮熟冷却。

4.将干辣椒切碎，加入一些盐和糖。

5.将姜末和蒜末加入剁碎的辣椒中，搅拌均匀。

6.倒入适量白酒，拌匀。

7.最后，将煮好的菜籽油倒入剁碎的辣椒中，搅拌均匀。

以上是制作剁椒食材的清单和步骤，供大家参考。可以根据自己的口味调整每种食材的用量。