香蕉蛋糕:香蕉放多了会不会烤得太薄？

中筋面粉

(156g)

香蕉

(3件)

(母鸡的)蛋

(3件)

佐料

白砂糖

(100克)

杏仁

(65克)

炊具

没有

分类

蛋糕

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甜味

烘烤

半小时

简单的困难

材料:中筋面粉156g，鸡蛋3个，香蕉3根，白糖100g，色拉油125g，杏仁65g。

泡打粉5g，65438+小苏打0.25g，肉桂粉2g。

中筋面粉过筛，与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。(加入肉桂粉可以去除香蕉的怪味。)

全蛋液低速送。

提到中速档分三次加白糖继续发。

直到鸡蛋糊成丝带。

然后将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发约1分钟。(不要一下子倒色拉油)

将过筛后的混合粉分几次撒在蛋糊表面。

轻轻地上下摇动面糊，直到均匀为止。

香蕉被压成泥。

将香蕉泥加入面糊中，摇匀。

杏仁提前烤好切碎，加入面糊中搅拌均匀。

烤盘上铺油纸，用少许油冲洗干净。

将面糊倒入烤盘，轻轻震动排出气泡。

在预热到200度的烤箱里烤20分钟左右，然后取出表面，用一层稀释的苹果酱冲洗干净。(请根据自己烤箱的功率调整烘烤时间)