烤好的茄子怎么炒才能变得又嫩又嫩？

炒茄子的方法如下:

佐料

茄子适量

佐料

姜末适量蒜末适量。

孜然颗粒和辣椒粉。

适量甜面酱和番茄酱

适量的西班牙橄榄油

炸茄子的步骤

1.茄子洗净，去蒂，一分为二，在茄子表面花些花刀。

2.在茄子上涂一点西班牙橄榄油。

3.将茄子放入空气油炸锅中，加热五分钟。

4.将葱、姜、甜面酱和番茄酱搅拌成酱，涂在茄子上。

5.放入空气油炸锅炸8-10分钟。