纳豆怎么做才好吃？

纳豆的做法

步骤1:将洗净的干黄豆浸泡约10小时。(挑出坏豆，陈年或转基因豆不可用)

浸泡过的大豆

第三步:排空高压锅(不经过架子)

第四步:将黄豆沥干水分，放入高压锅，大火煮沸后关小火压约15分钟。

第五步，煮好的豆子一捏就碎，黄豆冷却到40℃左右

第六步，将酸奶机中容器内的开水高温灭菌，风干保持无水无油，倒入黄豆和2g纳豆粉。

第七步，用干净的工具搅拌均匀。

第八步:将搅拌好的熟黄豆放入酸奶机中发酵约18小时(酸奶机只需盖上最外层的盖子，内盖不需要)。黄豆表面覆盖一层银耳膜，有纳豆的香气，说明发酵成功。一次吃不完的纳豆，可以放入密封容器中，放入冰箱保存。