我想在家自己做奶油。有什么简单的方法？需要买什么材料？

(1)材料

1.食材:鸡蛋4个；

2.辅料:少量盐、少量白醋、少量糖；

3、器具:打蛋器。

(2)步骤

1.把四个蛋清打散，打成这个形状(也就是蛋清上有一层小气泡)。

2、放少许盐，一滴白醋，一勺糖(勺子是普通的小铁勺)，继续打蛋清。

3.等稍微稠一点的时候(就是感觉你打出来的蛋清像沐浴露的狗一样)，加一勺糖继续打。

4.之后在第三步感觉比蛋清浓的时候加一勺糖，第四步之后继续打大约10分钟，试着用打蛋器把你打的蛋清搅起来。如果蛋清能站起来，说明你的奶油已经打好了。

(3)提示

1，制作方法很简单，有耐心就好。

2、做奶油的时候尽量选择大碗，因为你打蛋清的时候，蛋清上面会慢慢出来很多小狗，也就是奶油越打越多。

3、淡奶油的量会比较大，可能一次用不完，所以家长可以把剩下的奶油放在密封好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放在保鲜袋里然后扎紧袋口放入冰箱。下次用的时候可以倒掉。这时，先打好的奶油会变得像蛋清一样。可以用打蛋器打3分钟左右然后又变成之前的奶油(这个时候不需要加任何东西)。

2.奶油，或称冰淇淋、奶油和奶油，是从牛奶和羊奶中提取的黄色或白色脂肪半固体食品。它是由乳脂肪含量高的原料乳最上层经均质处理后制成的乳制品。

第三，营养成分

奶油相当油腻，热量高，62%的脂肪由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量为10~38毫克，视其脂肪含量而定。每30毫升淡奶油含有77.5%的水、0.8克蛋白质、4.6克脂肪、1.2克碳水化合物和16毫克胆固醇。每30毫升淡奶油含有59.6%的水分、0.6克蛋白质、65，438+00.6克脂肪、0.8克碳水化合物和38毫克胆固醇。

四、主要功效

1，面霜可以补充维生素A缺乏，比较适合缺乏维生素A的人和小孩。

2.禁忌和副作用

医学期刊上报道，如果你想远离前列腺肥大，你应该避免过多摄入奶油和人造黄油，因为这两种食物可能会导致男性前列腺肥大。

奶油中还含有多种饱和脂肪酸，对血管有害。还不如少吃点。

冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者不宜食用；孕妇和肥胖者尽量少吃或不吃。