碳烤玉米怎么烤，在烧烤摊吃了下，还可以，玉米是生的烤还是煮熟了烤的，怎么烤才好吃，碳烤的方法

一般烤玉米都是生烤的，因为生烤的玉米在烤的过程中会损失一些水份，更易于吸引香汁，所以会更甜更香。如果煮的话会吸收水份相对来说没那么甜，只有玉米原本的香味，再拿来烤就没必要了，因为在煮的过程水份已饱和，再烤是很难入香味的，本人是做烧烤的，这也只是我自己的个人理论。