什锦甜锅推荐做法？

配料的准备:

燕麦1/2杯，莲子1/2杯，百合1/2杯，鹰眼豆1/2杯，黄红薯1，红红薯1，山药1/4，银耳65438。

练习步骤:

莲子、鹰嘴豆、大麦仁、燕麦、银耳、百合用冷水浸泡2小时。红薯、山药、猕猴桃切成小块备用。泡好的银耳去底后，切成小块，放入搅拌机中打碎成小块。加水后，将银耳打碎成小块。将所有材料放入锅中。倒入银耳汁。加入适量的水，开大火烧开，然后搅拌煮15分钟。关小火，盖上锅盖，继续煮30分钟。关火然后闷到口感软烂。美味的什锦甜心锅做好了。

莲子的营养价值:

1.莲子富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，热量高，尤其是钙和磷的良好来源。

2.莲子中含有天冬氨酸和三糖。

3.莲子心中含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。味苦，有清热泻火的作用，有显著的强心作用，可扩张末梢血管，降低血压。

百合的营养价值

百合不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等营养成分，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。