九九蔡佳铺

吴京鸭1995年、1996年出现在武汉吴京路，但实际上正宗的鸭子并不是后来见得多的吴京，而是九九，因为尝试制作这种鸭脖的创始人是唐拉九，当时以他自己的名字命名。后来很多人做了，形成了一条街。结果，每个人都说这是吴京路鸭脖，但没有多少人知道真正的第一个。

周黑鸭离吴京不远，但在早期，它主要做全鸭，主要供应餐桌菜肴。在2007年和2008年真的很出名。现在大部分武汉人买同类产品都会选择“周黑鸭”，主要是因为周黑鸭没有加入我们，不像吴京路的鸭子随处可见，品质不一。

在口味上，吴京路的鸭脖是干的，咸的，辣的，完全不加糖，而“周黑鸭”是辣的，甜的，回味无穷。