苏杭的小吃有哪些？

葡萄干布丁

在琳琅满目的几十种糕点中，像梅花一样朵朵绽放的梅糕一眼就能认出来。里面有豆沙、鲜肉、玫瑰花等馅料，表面覆盖红绿丝和瓜子。细心的糕点师用一张小纸条递给你，并亲切地告诉他“慢慢咬，注意不要在嘴里烫出泡泡”。

海棠蛋糕

比梅花糕略小，花的形状，琥珀色的糖浆，也是豆沙的馅。七个模孔拼接成一朵美丽的七瓣海棠花，并加入了水果丝、瓜子仁、芝麻等五种颜色。曾有诗赞曰:“海棠糕包情，送郎志农伤其心。”

洋葱猪油蛋糕

老苏州人记忆中最深的葱油饼，洁白晶莹，葱香脆嫩，软糯润泽，油而不腻。在过去物质匮乏的年代，大饼或者油条的肥美猪油糕，无疑是补充油水和营养的早餐。可以直接吃，也可以切成小块和南瓜一起煮。

金钱方块蛋糕

苏式饼组有两种方饼:大的和小的。但不管是哪一种，都是名副其实的方形，棱角整齐，馅料居中。口味可以是素的，咸的，甜的。薄荷，玫瑰，豆沙，南瓜，鲜肉都可以做馅，颜色是从里面出来的。

百果蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕，像糖一样甜，有一个非常喜庆的名字。早些年，苏州人过年走亲访友都会带一盒百果蜜饼，是一种高贵的礼物。现在的百果蜜饼，包裹了核桃仁、松子、梅子干、玫瑰酱等水果料，口味更加丰富。

鼎盛高

两头大中间薄的饼在苏州民间乔迁、建房、生日等喜事中一直占有重要地位。丁盛蛋糕不仅味道好，更重要的是味道好。

松子黄千饼

松子黄千饼以大米为主要原料，是春末夏初的时令糕点。咬一口，绵软细腻的棉花，松子的清香，焦糖的甜香充斥着你的牙齿。很久以前，有名的糕点店每天都有固定数量的松子和黄千饼，除非早起，否则是吃不到的。

椒盐松子饼

糯米和梗米做成的糕块放在两边，椒盐松仁或其他馅料如枣松脂、紫芋头夹在中间，可根据口味选择不同的辅料。

瓜子仁玫瑰蛋糕

说到拉饼，人们首先想到的是苏州有名的“枣泥拉饼”。其实之所以叫“拉饼”，是因为吃的时候用筷子夹起，拉开，送入口中。因为不同的季节生产不同的辅料，所以有很多不同种类的糕点。如瓜子玫瑰饼、松子南瓜饼、薄荷饼等。

长方形甜米饼

薄薄的片状，雪白的色泽，偶尔夹一点桂花、玫瑰，一片片碎入入口，软软甜甜的。最神奇的是可以隐藏很久。稍微琢磨了一下，才知道这一小块云饼制作非常讲究，比如粗糙的糯米粉，一般要存放半年左右才能脱干，才能使用。