基围虾和大明虾有什么区别

大明虾：个头肥大，外壳较薄，其额头上有刺，身体光滑透明，雌虾身体呈青蓝色，雄虾身体呈棕黄色，身上没有斑点和明显的条纹，其口感不脆不甜。

基围虾：个头偏小，外壳较硬，额头上没有刺，幼虾身体呈墨绿色至深绿色，成虾身体呈浅咖黄色，身体上有密集的浅褐色斑点和明显的黄红色条纹，肉质鲜美爽口。

基围虾的外形呈弯月形，一般呈浅灰色，不小小龙虾一样有两个大钳子，很好分辨。生活中还有一种加做“大明虾”的虾子，两者在外形上很类似，所以也常常会被人们用来做比较。

大明虾和基围虾的区别是什么

1、体型：大明虾的个头肥大；基围虾的个子偏小。

2、外壳：大明虾的外壳较薄；基围虾的外壳较硬。

3、额头：大明虾的额头上有刺；基围虾的额头上无刺。

4、身体颜色：大明虾的身体光滑透明，雌体呈青蓝色，雄体呈棕黄色；基围虾幼虾身体呈墨绿色至深绿色，成虾身体呈浅咖黄色。

5、斑点：大明虾的身上无斑点；基围虾的身体布满密集的浅褐色斑点。

6、条纹：大明虾的身上无明显的条纹；基围虾的身上有明显的黄红色条纹。

7、品尝时的口感：大明虾的口感不脆不甜的；基围虾的口感是肉质鲜美爽口。