“营养过剩”是什么意思？

生活处于动态平衡的状态，物极必反。能量摄入也不例外。如果身体摄入的能量远远超过身体消耗的能量，肯定会造成能量储备。这种能量储备现象就是营养过剩的表现。

随着经济的发展，人民生活水平的逐步提高，“现代文明病”在报纸、杂志、网络上的曝光率越来越高。“现代文明病”，也就是我们常说的“财富病”，就是因为人们吃得好，吃得好，但是运动少，而导致的一些非传染性的流行病。如便秘、肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、中风等。

多余脂肪的堆积不仅使我们的身材不雅观，还会增加身体的负担，削弱心肺功能，对身体造成很大的压力，特别是对下肢的关节，进而引起身体的退行性改变。同时，过多的脂肪会阻碍蛋白质、钙、铁等其他营养物质的吸收。

某些营养素摄入过多，又不能在体内及时代谢，就可能引起中毒。比如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K这些脂溶性营养素不容易排出体外，就会导致中毒。蛋白质摄入过多还会增加肝肾的代谢负担，阻碍铁的吸收。