无糖无奶油香蕉蛋糕怎么做？

香蕉蛋糕

材料:香蕉2根，鸡蛋2个，100g玉米粉，2g无铝泡打粉。

-开始制作-

1.首先，我们将香蕉和鸡蛋放入绞肉机中，将材料捣碎。可以用料理机，不用绞肉机，也可以把香蕉压成泥，和鸡蛋搅拌均匀。最好用熟的香蕉，这样蛋糕会更甜。

2.将玉米粉和发酵粉倒入香蕉蛋浆中。

3、搅拌均匀，或者可以用绞肉机继续打，这个不怕面筋，因为玉米粉不会面筋。

4.找个模具，四周和底部刷上油，或者在底部铺一张油纸。

5.将搅拌好的面糊倒入模具中。

6.放入预期的热烤箱，170度烤25分钟。