蒜蓉干贝怎么做，蒜蓉干贝最正宗的做法。

扇贝柱280克

油菜籽根

大蒜半头

消耗一点油

一点花生油

蒜蓉扇贝柱的制作步骤

1.

油菜用开水焯一下控制水分含量，扇贝柱用开水焯一下，放在盘子里(扇贝柱可以买凉的也可以买干的)

2.

锅里放油烧热四五层时，放入蒜末炒香，放入油炒几下，然后捞出，用勺子舀出来，浇在扇贝柱上。

3.

多余的油可以淋在油菜上。

4.

美味的