制作饭团的正确方法

1.材料:糯米3杯，黑米3/5杯，猪肉丝适量，意大利面适量，沙拉酱适量，生菜6片(切丝)，咸菜适量，海带3片。

2.将黑米和糯米洗净混合，提前浸泡过夜(为了让黑米更熟，糯米上色)。早上把水倒掉，放入蒸锅里，把拌饭抹平。

第三步:大火在热水中蒸40分钟。

米饭蒸好后，放在一边。用蘸冷水的饭勺(米饭不会粘上)取出两勺米饭(一个普通饭团的量)，放在湿笼布上(防止米饭粘上)，压平。

5.把准备好的肉丝、脆皮、生菜、咸菜、沙拉酱放在饭团上，卷起来。

6.用一层海带包裹饭团。