河北十大特产有哪些？

驴肉火烧是中国北方非常受欢迎的传统小吃。发源于保定、河间，广泛流传于河北平原中部。腌制好的驴肉和老汤一起加入脆皮火中。保定作为河北省的餐饮文化中心和河北菜的发源地，以不断发展和推广而闻名。

华北大街小巷随处可见烧驴店，完全融入了当地居民的生活。此外，河北河间也有类似的食物，但做法和味道大相径庭。最直观的区别就是保定的驴肉是圆形的，而河间的驴肉是长方形的。据史料记载，驴肉火烧起源于明文健二年(公元1400年)的河北保定，现在已遍布赵岩各地。

2.巨峰葡萄

巨峰葡萄是一个中等成熟，四倍体品种，欧美杂交，原产于日本。1937，大上康以石原早生为母本，森谷为父本杂交。1959引入中国，在全国各地广泛传播，成为果农欢迎的主要品种。

巨峰葡萄是生产上的主要品种之一，适应性强，抗病性和抗寒性好，喜肥喜水。果穗大，粒大，平均穗重400-600g，平均果粒重约12g，最大达20g。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉柔软，味甜多汁，有草莓香味，皮、肉、籽易分离，含糖量16%。

3、缸炉烧饼

窑焗烧饼是京津冀的特色小吃之一。它主要流行于河北省，其中以唐山和石家庄的瓦罐烤饼为代表。独特的制作方法是坛子横放，内壁贴饼，外温内烤。坛子窑烤饼呈鼓形，色泽棕黄，香脆可口，风味独特，是外国游客喜爱的食品。

4、诱人

衡水老白干酒酿造历史悠久，盛于汉，盛于唐，正式命名为余明。并且以“醇厚淡雅，甘甜浓郁”著称。衡水老白干酒的酿造和生产，1900年来基本没有间断过。

5、正定八大碗

正定八大碗是传统风格制作的。八碗主要包括:四荤四素。四肉以猪肉为主，选用其肘子肉、后臀肉、精肉制成的肉丸，分为肘扣肉、方肉、肉丸。萝卜、海带、粉条、豆腐等四菜30多种，视客人而定。

其中八种由他们独特的制作工艺精选烹制而成。用这种技艺制作的八大碗已成为该县城乡婚礼和重大节日必不可少的一套菜肴，成为正定县民俗文化的杰出代表之一。

参考资料？百度百科-正定宋记八碗

参考资料？百度百科-卢刚烧饼

参考资料？百度百科-火烧驴肉

参考资料？百度百科-老白干

参考资料？百度百科-巨峰葡萄