咸鱼干的做法

配料:盐腌鲅鱼干

(第1条)

配件:茄子

(400克)

切碎的大葱

(适量)

厨具蒸锅

分类

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仙仙

蒸发

十分钟

简单的困难

1，干鲅鱼茄子。

2.将茄子切成5厘米长的条状，放在盘子里。

3.干鲅鱼也切成食指粗细的条，放在茄子上。

4.在鲅鱼上撒上葱花，然后淋上花生油，再上锅蒸。

5.蒸十五分钟左右，出锅就可以吃了。

提示:

因为这道菜是晒干的鲅鱼，你知道鲅鱼的咸度，所以不加盐。如果你买的鲅鱼干特别咸，可以提前用清水把鲅鱼条洗干净，减少咸味。如果你会买甜的晒干鲅鱼，一定要加点咸味来补充口感。