怎么才能吃到黄喉？我的黄喉应该多少秒漱口？

很多人不知道黄喉是哪里来的，以为是气管。其实黄喉就是猪或牛的心脏管，也叫猪黄喉、牛黄喉。吃火锅时涮黄喉需要几秒钟才能更好吃？

根据黄喉的粗细，切好的黄喉粗的话需要2-3分钟，细的短的话需要1分钟。黄喉不要烫太久。时间太长，味道就不会那么鲜美爽脆了。买黄喉的时候记得用开水烫一下，把上面的脏东西清洗干净。

二、黄喉怎么吃？

很多人都知道吃火锅一定要点黄喉，但是平时想吃黄喉却不想吃火锅怎么办？下面介绍一下黄喉的吃法。

1.清炒黄喉

黄喉清理干净后，用油炒一下，加点辣椒丝和料酒，吃起来香脆可口。

2.蒜蓉炒黄喉丝

将黄喉切片，和蒜米一起炒。这个黄喉吃起来像大蒜黄喉。

3.黄喉汤

将黄喉切片，先用油煎一下，不要煎太久，然后加水做成汤，再加点葱花。这汤很好喝，而且不油腻。

4、砂锅闷黄喉

黄喉洗净后放入油中煸炒，然后倒入砂锅中煨一小时。这种黄喉不仅软糯，而且入口即化，鲜美无比。