女性长期吃鹌鹑蛋有什么好处吗？

鹌鹑蛋中B族维生素的含量比鸡蛋多，尤其是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，胆固醇和磷脂的含量也比鸡蛋多。

因为鹌鹑蛋中富含的磷脂有助于大脑发育，鹌鹑蛋中富含的维生素B2也能促进生长发育，所以儿童和中小学生可以适当多吃鸡蛋，尤其是6岁以下的儿童。鹌鹑蛋比较娇嫩，不易消化，所以孩子每天吃3~4个鹌鹑蛋，对大脑发育会有很多好处。

鹌鹑蛋可用于水肿和肥胖的辅助治疗。鹌鹑和鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，因此比鸡蛋更容易被吸收和利用。一般三个鹌鹑蛋的营养含量相当于1个鸡蛋。

延伸信息注意事项:鹌鹑蛋中蛋黄比例较大，总胆固醇高于鸡蛋，而且人们往往会在不知不觉中吃得过多，导致胆固醇摄入过多，所以老年人每天吃1个鸡蛋比较合理。

过敏人群:有些人对鸡蛋过敏。因为鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分没有太大区别，所以这部分人往往对鹌鹑蛋过敏，建议尽量不要吃。

挑选鹌鹑蛋时，要选择颜色鲜艳、外壳坚硬、不易破碎的鹌鹑蛋。网上传言条纹多的鹌鹑蛋更好，这是没有道理的。

人民网-鹌鹑蛋营养价值丰富。吃鹌鹑蛋可以健脑，缓解失眠。