大蓟在农村地区很常见。这种草有什么用途？
人们熟悉它的功能。过去，农村的生活条件很艰苦。基本上家里养了一头猪作为改良和补充的来源，但那时候没有饲料，家里养的猪大多吃野菜或者粗粮。所以我们农村孩子晚上放学第一件事就是去地里拔野菜，割草，回家剁碎，煮猪肉饭。其中，这种海藻是猪喜欢吃的野菜。
海参最广为人知的功能是止血。每个住在农村的人都知道这一点。每当你在斜坡上工作时，当你身体的任何部位被镰刀或树枝意外划伤时，很容易将刺叶摩擦并敷在伤口上，立即体验到止血止痛的效果。威廉·莎士比亚《哈姆雷特·健康》)随着科学的发展，人们对海藻的营养价值和作用有了更深入的了解。其实荆芥是一种药食同源的野菜，是一种富含多种营养物质作为食物来源的野菜。海参含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和蛋白质。这些活性成分有助于人体吸收，体内的血液水分可以促进新陈代谢，消除利尿和水肿。膳食纤维有助于清除内毒素。作为一种可食用的野菜，是一种很好的食物。
紫菜和粤菜、蒲公英、生菜一样，都是时令食用野菜。吃的时候还可以把鲜嫩的刺挖出来做成其他食物。煎蛋卷可以切碎吃。也可以先把水擦干净再搅拌。在老家吃农嫂最常见的方法就是做一头牛吃。把刺剁碎，和小豆腐一起煮。都很好吃。
海参含有大量的叶绿素、维生素、脂肪和碳水化合物，这些都是人体所必需的，所以和海参一起吃对健康无害。
刺草是广泛分布于我国南北的多年生草本植物，常生长于荒地、农田、山坡、路边。稻田中最常见的杂草之一，它的正式中文名字叫荆芥。很多外号。比如蓟、红花苗、野刺菜、蓟、蓟等。是菊科植物。
多刺草的外观特征:茎直立，高20 ~ 60厘米，上部有分枝，茎上有条纹，有蛛网状毛。生长在底部的叶片开花后枯萎，茎上的叶片稀疏，椭圆形，长约6厘米，针叶细，表面绿色，两侧有蛛网状毛。刺草生命力很强，割草后不到几天就会重新生长。猪特别喜欢吃它的原因是它上面有刺。吃的时候刺到嘴了，血很咸。喜欢盐，我很喜欢吃。我不知道小时候大人跟我说的是不是真的。
荆棘也是草药。小时候在地里割猪草，不小心弄断了手指。我会把刺草的叶子揉成一团，把绿色的汁液涂在伤口上，血就止住了。这种事情小时候经常发生。用刺草的汁液涂抹后，开始开玩笑说打猪草，小时候还是很开心的。