如何用法式芝士烤蜗牛？

法式芝士焗蜗牛的主料是六只大蜗牛，并选用适量的洋葱、小葱、香草、酱汁、法国红酒、茴香、黄油、芝士。制作时，将大螺肉洗净，飞水；用黄油炒洋葱、香葱和香草，加入酱汁、红酒和其他调料，然后加入蜗牛肉；将煮熟的大蜗牛肉放入蜗牛碗中，撒上奶酪。这道菜外形美观，味道浓郁，是食客们相当喜爱的一道菜。