买了酸奶发酵剂没有酸奶机怎么办？具体步骤是什么？

我刚做出来，很成功。没有酸奶机:我用的电饭锅有保温功能，没有电饭锅，可以用电饭锅。500ml牛奶，加1 g菌粉，煮多了就吃不完，不新鲜。

1.准备一个干净的不锈钢碗或者带盖的玻璃瓶，然后用开水烫一会儿。取出晾干。

2.将500ml纯牛奶倒入容器中，加入1g菌粉，用消过毒的勺子搅拌，盖上盖子。

3.往电饭锅里倒些温水(温度不要太热)

加入前面准备好的牛奶。盖上盖子，按下保温档。

4.大约15分钟后，触摸电饭锅和牛奶容器的盖子。如果你的手感到热，立即关闭电源。4.继续发酵1小时后，再试试盛奶容器的温度，保温即可(发酵温度比人体高一点，我没有温度计，比较粗糙)。如果感觉冷，继续按保温键。重复上述步骤。

6.我自己重复了三次中间保温。之后因为乳酸菌的繁殖，即使没有后续的保温功能，牛奶的温度也会维持在一个合适的温度，所以可以在电饭锅里发酵。

发酵时间不到6小时，做好了。酸奶很浓很原味的酸。吃的时候加点糖什么的，味道很正。如果吃不完，用保鲜膜包好，冷藏，2天内解决。