简单易学的蒸蛋饼方法，蒸蛋饼怎么做简单。

鸡蛋2个玉米油15g低筋面粉100g炼乳15g细砂糖40g。

佐料

盐1/4茶匙红枣1滴柠檬汁。

步骤1

将40克细砂糖和两个全蛋放入打蛋器中。蒸锅同步烧水待用。

第二步

滴几滴柠檬汁，然后启动厨师的机器，高速搅拌，直到蛋液颜色变浅。蛋液被打蛋器提起不会很快滴下，滴下的蛋液痕迹也不会很快消失。

第三步

筛入低筋面粉，轻轻快速切，上下混合均匀。

第四步

将炼乳、玉米油和盐混合，然后加入蛋糕糊中搅拌均匀。

第五步

将蛋糕糊倒入6寸芝士蛋糕模具中，抖出大气泡，中间放入洗净的红枣。

第六步

水烧开后，放入蒸锅。

第七步

大火蒸15分钟。