怎么做苦瓜没有苦味又好吃？烹饪没有苦味的苦瓜的技巧

怎么做苦瓜没有苦味又好吃？苦瓜虽然有营养，可以减肥，但是不能忍！对于很多想通过吃苦瓜来减肥和调配营养的美食人士来说，如何制作苦瓜是一个非常迫切的问题！那么苦瓜怎么做才不苦又好吃呢？下面给大家几个小技巧:夏天来了，苦瓜自然就上了人们的餐桌。苦瓜是一道好菜，有很多种做法，但是很多人吃的时候都受不了苦瓜的苦味！良药苦口，苦瓜也是，一道营养价值很高的菜！科学研究发现，苦瓜的维生素C含量很高，可以预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化，提高人体的应激能力，保护心脏。此外，苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对治疗痢疾、疮疡、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。最令人兴奋的是苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有抗癌作用。看到这里，我想你一定爱吃苦瓜，但是别忘了苦瓜是很苦的！那么苦瓜怎么做才不苦呢？以下是提示:1。苦瓜怎么做？此法适用于生苦瓜。首先将苦瓜洗净，洗净后挖出果肉，苦瓜里面的白膜一定要刮干净，然后切片。切好后，在苦瓜片上撒上盐。这一步是关键。盐要撒得均匀，量要足。撒盐的时候要不断搅拌，保证每一片苦瓜都沾上盐粒！然后等一会儿，把水倒掉，直到苦瓜开始出水，撒点盐搅拌，直到感觉苦瓜有蹼为止。这个时候，时间差不多了。苦瓜可以腌一会儿，最好腌久一点！最后，吃的时候一定要调味。苦瓜片里可以放糖，醋等调料，加点老干妈酱也不错！将调料和苦瓜搅拌均匀，然后放置半小时左右，苦瓜就可以吃了！吃之前放冰箱冷冻一下就好了！1.苦瓜怎么做水好吃比较简单，就是将苦瓜去皮洗净切片，水放在锅里烧开。烧开后将苦瓜片倒入开水中煮一分钟左右，取出后立即用冷水冲洗干净！一分钟后取出苦瓜片，放点糖或者酱油进去，搅拌均匀蘸酱吃，这样苦瓜就不会很苦了！苦瓜怎么做不苦？其实就是为了去掉苦瓜中含有的苦味成分！其实再苦的苦瓜也是不科学的，因为我们认为苦瓜的苦的部分就是苦瓜的营养，也是苦瓜的保健和营养价值！所以大家在忍受苦的感觉的同时，不如享受苦瓜带来的健康！一般凉拌和炒苦瓜的方法很多，所以这两种没有苦味的苦瓜应该还是能满足大家的要求的。在这里，希望大家教教大家怎么做苦瓜，没有苦味又好吃！