山蚂蚱好吃吗？

中国植物志:“多年生草本，60-100厘米高。根粗壮，木质化，浅棕色至灰色，数个茎从根颈生出，分叉或三叉，平展，老茎常为红紫色。别名长石栎、石竹、蚱蜢、蚂蚱，为石竹科多年生草本植物。根入药，具有清热凉血，消肿止痛，促进组织再生和骨生长的作用。浸根剂可防治蚜虫、红蜘蛛、地老虎等。，也可洗涤羊毛和丝绸制品。全草可以做猪饲料；也可栽培观赏。”它叫做“曹霞”。又称“麻杂菜”、“山蚂蚱”、“蚂蚱粮”。

山麻竹菜包子

佐料

蚂蚱750克，韭菜50克，五花肉丁450克。

佐料

热面团200g，葱姜沫15g，糖一勺，酱油一勺，盐5g，味精5g，料酒一勺，花椒油半勺，酱油一勺。

蚱蜢菜包子的制作步骤

1，蚂蚱沸水煮，冷水泡半天。最好中途换水，去掉涩味。将肉切成1厘米的方块，加入料酒、盐、葱、姜，翻炒8分钟。

2、野菜拧出水，切碎，葱、姜、盐、油、韭菜切碎，炒肉丁拌匀。醒来15分钟，擀面团，开始包。(包成大饺子形状)锅上冷水，抽布点燃，蒸12-15分钟。

技巧

1，孩子不能吃，因为胃肠道消化功能没有发育好；有胃病的人也要少吃。

2、最好中午吃，容易消化，再来一碗小米粥。