求指点凉面怎么做！

四川凉面鸡丝，放在盘子底部，芝麻酱，然后把鸡丝铺在面上(熟鸡胸肉，花椒粉1/，姜片，麻辣油，蒜片)。冷面很简单。

这几乎就像捞面条一样

主要看你喜欢吃什么样的拌菜。

以下是我在洛阳美味网找到的鸡丝凉面的做法。

供参考

还有就是给你推荐几个美食网站。

美食世界

美食街

上面有很多食谱

四川鸡丝凉皮料，醋。放上冷面:

将面条用开水焯一下，然后取出，用风扇吹一下，拌上各种调料，取出，冲洗干净挤干，加糖，五香花生，葱花，酱油；将绿豆芽用开水焯一下，浇在面上，撒上葱花和五香花生碎即可上桌，晾凉切丝)；在碗中加水稀释芝麻酱、细面条和绿豆，放在大盘子里，加入1汤匙色拉油和芝麻油，拌匀:

熟鸡丝，香油