茄子怎么包饺子好吃？

猪肉馅

300克

茄子

500克

面粉

750克

佐料

油

适量的

盐

适量的

大豆

适量的

青葱

1件

姜末

适量的

蛋白

二

步骤

1.洋葱1，切成粉末。

2.肉馅

3.在肉馅中加入葱花、酱油、盐和姜粉。

4.搅拌均匀后，分几次加入蛋清。加一次，搅拌到浓，再加一次，搅拌，浓。

还可以加全蛋，因为蛋挞里我还有蛋清剩下，所以只剩下蛋清了~ ~

5.先将茄子切片

6.然后切成小方块。

切好后撒盐，用豆包布把水挤出来。以防馅料里有汤。

7.将榨好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。也忌煲汤~ ~

8.混合饺子馅

9.面粉

10.好面团

11.将面团切成小块。

12.擀成皮，上面放馅。

13.包装饺子

14.水烧开后，放入饺子。饺子用手指一按，能弹起来，说明熟了。