银杏是做什么的？怎么吃

平时可以当零食吃，也常用在菜里。零食，可以先在外壳上敲一个裂纹，然后放在废弃的信封纸袋里，剪两个漏气口，放在微波炉里一分钟，听到裂纹。配菜有银杏豆腐汤、银杏炒肚片等，趁热吃很好吃。