卤水汁怎么做？

需要提前准备的材料有:香叶2片、五香香料2片、陈皮1片、胡椒粉适量、干辣椒适量、酱油2汤匙、耗油2汤匙、盐适量、糖适量、食用油适量、姜5片。具体做法如下:

1，锅中加入少许食用油和适量糖，翻炒至糖完全融化变色。

2.糖融化后立即加入一碗水，糖色的水就做好了。

3.锅里放半锅水，烧开。然后把所有材料和煮糖水放进去煮五分钟。

4.最后放入酱油小火煨十分钟，卤水就好了。