土豆饭简单又好吃。土豆焖饭怎么做？

1、大米300g、土豆一个、黑木耳干10g、鸡蛋一个、盐少许、鸡精少许、色拉油少许。

2.方法:先将土豆洗净去皮，然后切成大小合适的滚刀块。同时将另一种材料干木耳放入清水中浸泡。

3.将米饭放入电饭煲的内锅，用清水洗净。然后注入比平时多一点的水，将切好的土豆块均匀的放在米粉上，然后将内胆放入电饭煲，盖上盖子，按下煮饭键，开始炖米饭和土豆。

4.在煮的时间里，我们可以把泡好的黑木耳洗干净，去掉木耳的硬根，洗几次去掉泥沙和杂物，最后用手撕成小块备用。

5.大概过了七八分钟，打开电饭煲的盖子。如果发现水已经烧到三分之一左右，用饭勺往锅里加入少许色拉油，放入黑木耳片，用饭勺搅拌土豆炖肉饭，加入少许盐鸡精，再次搅拌，盖上盖子继续炖。

6.等到电饭煲的煮饭按钮跳开，等两三分钟，再打开锅盖，加入少许精盐和鸡精，用勺子给米饭调味，拌匀，盖上盖子。这时候因为国内温度稍微降低，蒸汽进入米饭，可以再按一下煮饭键。

7.煮饭键第二次跳开后，打开锅盖，把米饭搅拌均匀，抹平。这时可以在米饭中央打一个新鲜的鸡蛋，然后撒一点盐，盖上盖子，小火炖5-7分钟，直到鸡蛋熟透。美味的创意土豆炖饭做好了。