如何把鸡腿块剁碎做成鸡腿块

2.姜切丝，葱切丝，蒜切片。

3.锅中放少许油，将鸡块煎至表面微黄。把鸡块拉到一边，把姜蒜葱炒熟。

4.将红腐乳和腐乳混合粉碎，放入鸡腿中翻炒，再用酱油、料酒、白糖翻炒至颜色最高。

5、一次性倒入足够的开水，大火烧开后转小火，炖至鸡肉熟，放入青椒丁略炒，大火收汁。