开面包店才能赚钱，烘焙的营养价值。

烘焙店的位置:好的位置在学校、公园、小区、车站等。这些地方很拥挤，需求量很大。

2.面包店的装饰。

烘焙店的装修风格是以粉、白、黄为主，要舒适、卫生、简洁、大方。装修很重要，让消费者在店里感觉舒服才能留住顾客。店铺不要用太热的颜色让顾客进店后有浮躁感，也不要用太冷的颜色。进店后没有热情，消费会过于冷静。

3.烘焙店里的产品布置要丰富完整，防止零零碎碎的发生。

没有选择性和欣赏性，很难在店面达成交易。在面包店门前摆放一些时尚、火爆的网络名人烘焙产品，因为店里经常会有很多人浏览，很多时候顾客会和店长交流，气氛很棒！有了大气，就有了成交。

4.店长要掌握烘焙行业的趋势。

如果你最近有什么新的烘焙技巧，你应该意识到这些技巧，并在自己的烘焙店里安排相关的烘焙产品。如果店铺里没有相关的网络名人爆款，顾客会感到失望，认为你的店铺不够专业。

5.烘焙的营养价值:首先，人类喜爱烘焙食品是因为它营养丰富，更何况大多数烘焙食品都适合添加各种营养丰富的食品原料。就小麦粉而言，具有其他谷物无法比拟的营养优势。小麦粉的蛋白质含量是大米的2 ~ 3倍，玉米粉的2倍左右，特别是其钙含量是大米的4倍左右，玉米粉的8倍以上。小麦粉中VB1、VB2、烟酸的含量都是大米的3 ~ 4倍。此外，由于酵母的物理化学作用，焙烤食品富含蛋白质和氨基酸，易于吸收，具有良好的口感和色泽。所以在西方国家，烘焙食品的面包几乎成了粮食和谷物的代名词。