懒电饭煲蛋糕的制作方法
电饭煲版巧克力蛋糕
材料:130克低筋面粉，30克可可粉，4个鸡蛋，110克白糖，45毫升色拉油，适量葡萄干。
练习:
1)色拉油和葡萄干碎。
2)将鸡蛋敲入干净的无油盆中，放入热水盘中，加热至40℃左右..
3)加入糖，用电动打蛋器打6分钟，直到体积膨胀到5倍。
4)将低粉和可可粉过筛。
5)倒入过筛的粉末。
6)快速搅拌均匀。
7)倒入色拉油，拌匀。
8)倒入电饭锅，撒上葡萄干。打开电源，按下烹饪按钮。
9)15分钟后葡萄干下沉的外观。
10)40分钟后跳闸。煨5分钟。
11)并放在钢丝架上冷却。切成块，装盘。
用电饭锅做蛋糕
材料:低筋面粉170克，鸡蛋4个，糖140克，色拉油40毫升。
做法:1)色拉油、糖、低筋粉。2)筛低筋面粉。3)将鸡蛋打入干净无水的盘中，搅拌均匀。4)加入糖，用打蛋器快速打5分钟，直到蛋糊大5倍。5)倒入过筛的低粉。6)快速搅拌均匀。加入色拉油，搅拌均匀。7)倒入电饭锅内，摇晃两下，将气泡抖出。撒上黑芝麻。8)打开电源，按下烹饪键(约40分钟)。9)行程。煨5分钟。10)取出，倒扣在铁丝架上晾凉。装盘子。
抹茶蛋糕
材料:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶。
做法:1)准备材料。2)将蛋黄和蛋清分开，蛋黄打匀。蛋黄中加入20克白糖，打至发白。3)分几次加入融化的黄油，搅拌。4)分次加入清水，搅拌均匀。5)筛入面粉、泡打粉、抹茶粉。6)用刮刀从上到下搅拌。7)用打蛋器打大泡，加入白糖，加入少许盐，分三次加入白糖。8)先高速送，再低速打至干。9)将蛋黄糊10分次加入蛋白中。)用抹刀从上到下搅拌均匀。11)将搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭煲中，用力摇晃两下，将气泡抖出。12)按下烹饪键，自动跳闸后就可以开盖了！如果此时蛋糕表面还有一点粘粘的，再按下烹饪键，再次等待行程。不加面糊的牙签插入即可。蛋糕做好之后马上反转20分钟，然后冷却脱模。
电饭煲苹果蛋糕
材料:面粉100g，鸡蛋6个，牛奶1盒，油适量，糖适量，苹果适量。
练习:
1)准备鸡蛋，将蛋清分离。牛奶、糖、面粉
2)蛋黄里放点糖。搅拌均匀
3)将牛奶加入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。
4)将适量面粉分几次倒入蛋黄的碗中，搅拌成略稠的面糊。
5)搅拌面糊。
6)鸡蛋香精和糖左右搅拌。
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子大概需要15分钟。
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄中。，搅拌均匀。
9)搅拌面糊
10)苹果切碎，倒入面糊中搅拌均匀。
11)电饭煲上油。避免蛋糕粘锅。将搅拌好的面糊倒入锅中。摇几下，把泡泡摇出来。
12)按烹饪键，跳转到保温健康20分钟后再按烹饪键。等到你跳到保温按钮20分钟。
蔓越莓电饭煲蛋糕
材料:面粉150g，糖适量，牛奶1盒，橄榄油适量，鸡蛋3个。
练习:
1)先把鸡蛋分开(确保蛋清里绝对没有蛋黄、水、油)。
2)取蛋黄，分别加入牛奶、糖和橄榄油(糖和橄榄油没有具体的量，大概一勺糖三勺油，可以根据个人喜好添加。
3)加入150g面粉(下面筛面粉可以让面粉更细)。
4)搅拌蛋黄液(如果感觉粘稠，可以适当加入一些牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液处于流动的液体状态。
5)蛋黄做好以后，放一边备用，然后是最重要的蛋白质部分。我的秘密武器是打蛋器。
6)加入一勺糖，将蛋白低速打成鱼泡。
7)继续低速搅拌蛋白，直到它变成细小的‘泡沫’，然后加入一勺糖。
8)继续发蛋白，直到蛋白有纹路，加一勺糖。
9)高速干搅打(作者梁扣刘九446搅打时，蛋清不会自己掉下来，即使打好了。
10)然后将蛋清分三次加入蛋黄中搅拌均匀，用刮刀上下切开。不能转(网上教程一直说不能转，说会把泡泡转走。
11)电饭煲预热5分钟后加入少许黄油。
12)将搅拌好的原料倒入电饭锅，轻轻扣两下，防止冒泡。
13)并在表面撒一些蔓越莓
14)打开电饭煲的煮饭按钮，用湿抹布按压出风口。15)等。自动跳转保温再炖15分钟，我亲爱的蛋糕就烤好了。
用电饭煲煮鸡蛋饼
材料:300g低筋面粉，4个鸡蛋，1包牛奶，3汤匙糖。
练习:
1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个锅内；根据自己的口味在蛋黄中加入适量的糖。我加了3汤匙，把糖和蛋黄混合均匀。
2)加入一袋牛奶，再次搅拌均匀。
3)将面粉慢慢加入蛋黄液中，一次少点，分几次加入，以免面粉太多难以加入，直到调成粘稠的混合物。
4)蛋清加少许糖，送入打蛋器，在蛋清上直立。
5)将打好的蛋清一半放入蛋黄液中，左右翻动搅拌均匀。注意不要搅拌它们，以免导致蛋糕无法起泡。
6)将搅拌均匀的液体倒入另一半蛋清中，左右转动仍搅拌均匀。
7)电饭锅内锅上少许油，将调好的混合物倒入电饭锅，稍微用力摇晃内锅两次，使液体中可能存在的气泡破裂，然后按下煮饭键。键跳转到保温后，炖20分钟，然后按烹饪键。再跳一次键后，炖10分钟，蛋糕就做好了。