大虾的做法，红烧大虾怎么做，红烧大虾的家常做法。

1.

虾/大虾切丝，去虾线，蒜、姜切沫。大蒜比生姜好吃！(大虾最好把大蒜切片。)

2.

锅中倒入少量底油，将虾仁放入锅中靠在上面，以便沥干水分！(虾米忽略这一步)

3.

重新起锅，放入底油烧热，放入姜末蒜末炒香，放入炒好的虾仁，然后依次倒入料酒、酱油、糖、盐、番茄酱，沥干汁液出锅！

4.

把虾放出来，用一些青菜装饰一下！就！