怎么唠糖饼

小时候，就爱吃妈妈烙的糖饼，香甜美味。

食材

主料中筋面粉300g白糖100g辅料油适量

步骤

1.中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮，再揉成面团，饧一会。

2.白糖加少许面粉调匀。

3.将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。

4.包入糖馅。

5.包好后按扁擀成圆型饼丕。

6.平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。

小贴士

1、温水和面饼比较软。

2、糖调上点面粉熟后不易流淌。

其他回答

原料：

面粉、色拉油、盐、白糖。

家常糖饼的做法：

1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上

2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀；

3、色拉油适量备用；

4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片

5、将面片卷起；

6、切段；

7、将小段的面团压扁，象包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁；

8、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。（因为饼上已经有油了，锅中没再放油，不过放一些油会更香）