鸡蛋花的功效与作用

1安抚神经，用鸡蛋和糖冲洗，使神经平静。有安神的作用，更有营养。对于心烦失眠焦虑，病后痊愈，长期睡不着的人，有很好的祛火作用。

2鸡蛋加糖煮，鸡蛋刚熟，营养价值损失较少。另外，鸡蛋有清热降火、滋阴养血的作用，所以喝后有祛火的功效。建议可以将冰糖磨成粉，然后加入鸡蛋中，用开水搅拌洗净，冷却后食用，降火效果更好。

3止咳润肺冲鸡蛋花的时候，用蜂蜜和香油调味，有非常好的润肺止咳的效果，但是给孩子止咳的时候不能加蜂蜜。