蒸鸡蛋饼的比例是多少？多少水，多少鸡蛋？

准备材料:鸡蛋2个，160ml冷开水，火腿肠20g，香葱2g，酱油1小勺，香油少许。

1，鸡蛋入碗。

2.和鸡蛋一起搅拌均匀。

3.加入凉开水，拌匀。

4.用勺子撇去表面的泡沫，用滤网过滤到一个小碗里。

5.盖上保鲜膜，在保鲜膜上粘一些小孔。

6.锅烧开后，加入蛋液，蒸约15分钟。

7、火腿肠切细香葱切碎。

8.在蒸好的蛋羹表面撒上葱花和火腿，再加入少许酱油和香油。