蒜泥茄条的做法步骤图，蒜泥茄条怎么做好吃

主料

长茄子2个 盐，十三香，胡椒粉，淀粉

食油，生抽，醋 大蒜，香菜

蒜泥茄条的做法步骤

1.?茄子削皮切长条，用清水冲洗后把水控干

2.?将茄条用盐、十三香、胡椒粉拌匀，腌制5～10分钟杀水，加入淀粉拌匀

3.?大蒜切末或捣泥，香菜切碎待用

4.?茄条入油炸至焦黄，用笊篱控油 Ps.茄条出锅后及时拌开，不然易粘团

5.?炸好后加入蒜、香菜、生抽、醋拌匀

6.?拌匀后撒一层芝麻