如何在饼干上使用糖衣

佐料

可可粉

15g

面粉

210g

佐料

柠檬汁适量

黄油160克

糖粉80g

糖粉100克

蛋白质10g

给可可饼干裹上糖衣的做法

1

准备黄油、鸡蛋、面粉、可可粉和糖粉。

2

软化黄油，搅拌至蓬松。

三

然后加入鸡蛋和糖粉，搅拌至颜色变浅。

四

加入可可粉和面粉。

五

揉到没有干粉为止。(黄油粒在桶的高度，还没送走。)

六

再次压平，用饼干塑造出想要的花形。

七

将压好的绿色蛋糕胚放入烤盘。

八

把温度调到190度，烤25分钟。

九

然后将10克蛋清、100克糖粉和柠檬汁(一半量)混合在一起。

10

一直玩到能挂钩为止。

11

把糖霜放在饼干上。

12

一份糖霜可可饼干。完成了。

技巧

随意装饰花，涂黄油的时候注意桶，不像我，黄油分布不均匀。烤箱的性能不一样，要根据自己烤箱的性能来调整时间和温度。