如何用自发粉蒸馒头？

这并不太难。我刚做了两次。我用的是自发粉，在网上看了一些，做成1。面条:网上搜索的“边搅拌边加水，面条多加水，水多加面条”的做法:将少许面条放入较大的盆中，取另一容器，沾温水，倒入面条中，用筷子搅拌。个人感觉包子面应该是比较软的，面基本已经变成疙瘩了。我把手放在他们身上，把他们揉成面团。我搓手的时候，在手上撒了点面粉。然后搓啊搓啊搓，基本到面团看起来又圆又好看的时候就停了。这个时间不短，好像是二十分钟。手上少倒点色拉油揉几下，面团看起来会越来越亮，就ok了。。2。兴面把面盆放在比较暖和的地方，盖上湿毛巾什么的，不然会干。我也不会用保鲜膜。第一次用保鲜膜，xing的效果比较差。我xing了半个多小时。详情可以再谷歌一下。把我做饺子吃剩的猪肉和韭菜混合，鸡蛋、虾皮、西葫芦、猪肉、韭菜混合一次:不如现在买猪肉馅，成品馅质量难以保证。把肉放进锅里，酱油，和一个鸡蛋。还有什么不为人知的？。老公拌馅。。。然后把韭菜放进去拌匀，少加盐。很好。鸡蛋虾仁西葫芦:照这个做的/read.php？206 4。用邢好面把包子包好，中间扣个洞，然后揉成环形(不知道为什么，我好像在哪里见过)，从某处切开，再切成大小相等的片。然后把每一个都揉成小圆面团，用擀面杖压成小圆饼的形状，把小圆饼放进左手，左手的手指要反冲，馅料要放进去。右手要抓住一个小边，向前折，同时用左手翻面团(这个动作很难描述，需要练习)，慢慢就变成了一个小包子，上面有很多小褶。第二腥:将包好的包子全部放入蒸笼的抽屉里，整理好，放在温暖的地方腥20分钟左右，然后放在蒸笼上蒸。小笼包锅放冷水，把包子放在锅上蒸。。。半个小时后吃到好吃的包子，我觉得好像不是太难。。祝你成功~ ~ ~:)