辣子鸡超级好吃，简单易学。

配料:鸡胸肉，干辣椒

练习:

1.鸡胸肉切丁，加入姜片+1大勺料酒+1大勺酱油+1大勺蚝油+1大勺淀粉+适量黑胡椒，均匀腌制至少30分钟。

2.少油，加入热油，将鸡胸肉煎至焦黄(煎一会)。

3.将蒜末、干辣椒、花椒翻炒，倒入鸡丁翻炒入味，最后撒上白芝麻。