花生油和菜籽油哪个好？

2.当然，花生油并不是不健康的油。与菜籽油相比，花生油中“饱和脂肪酸”的含量更高，花生油中的n6脂肪酸明显高于n3脂肪酸，脂肪酸比例相差较大，可能也不利于人体健康。

3.但花生油的优势在于“多不饱和脂肪酸”的含量略高于花生油，多不饱和脂肪酸可能是我们更需要的优质脂肪酸。