马齿苋菜怎么做才好吃

马齿苋菜凉拌就很好吃。

马齿苋菜是一种野菜，他可以凉拌，炸丸子，包包子。其中凉拌马齿苋就特别好吃。

首先拔上一些野生的马齿苋，将拔来的马齿苋，清洗干净。

洗净之后切断，然后起锅烧水。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。过凉水，将马齿苋表面多余的粘液冲洗掉。

最后将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。