鸽子绿豆锅有什么用？

绿豆有清热解毒的作用，鸽子滋肾，补中益气。非常适合夏天饮用，尤其适合经常营养不良或长痘的人。

材料:陈皮1块，绿豆3块，乳鸽1块，猪骨1块，姜2块，酒1钱，盐适量。

练习:

1.陈皮泡发，去白绒；绿豆洗净，浸泡20分钟；鸽子把毛清理干净，带着猪骨飞起来备用。

2.在砂锅中加入适量的水，在沸水中依次加入鸽子、猪骨、绿豆、陈皮、姜、酒，小火炖20分钟。

3.小火炖60分钟后，调整盐的量。